C’est un bois noble très dur et compliqué à travailler avec lequel on obtient des ustensiles de cuisine très résistants. Le  traditionnel cadeau de mariage ou le saladier que l’on se transmet de mère en fille, le bois d’olivier reste dans les familles.

Chaque objet est unique par son veinage naturel.

Avant d’être travaillé, le bois doit sécher pendant une durée de deux ans minimum pour être parfaitement sec.

Tous nos objets sont naturels et non vernis. Recouverts d’huile d’olive, cela les rend magnifique et fait ressortir toutes les veines du bois.

Les caractéristiques naturelles du bois d’olivier empêchent les odeurs de s’imprégner sur vos planches ou ustensiles.

Grâce à sa teneur naturel en huile, il élimine naturellement les bactéries Ainsi il devient  beaucoup plus hygiénique pour l’alimentaire que le plastique ou autres bois blancs qui s’effilochent. La durée de vie, de ce fait, est prolongée considérablement.